নবীজির সবচেয়ে প্রিয় পানীয়।

 আসসালামু আলাইকুম প্রিয় ভাইও বোনেরা আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো রাসূল (সঃ) সবচেয়ে বেশি প্রিয় পানিয় নাবীজ ।কিন্তু এইটা একদিনের মধ্যে খেয়ে ফেলতে হবে। অন্যথায় এটা মদে পরিণত হবে। আল্লার নবীজি এই নাবিজ একদিনের মধ্যে খেয়ে ফেলতে বলেছেন। বর্তমান বিঞ্জান গবেষণা করে দেখেছে যে,নাবিজ খেলে পাকস্থলীর এসিটিক দুর হয়ে যায়, হযম শক্তি বৃদ্ধি পায়। ফুট সাইনটিসরাও গবেষণা করে প্রমাণ পেয়েছেন যে,বর্তমান পৃথিবীতে নাবিজ হচ্ছে হজম শক্তি বৃদ্ধি করার শ্রেষ্ঠ পানি।এছাড়াও শরীরের দূষিত পদার্থ বের করে দেয় নাবিজ। সরনশক্তি বৃদ্ধি করে,মনমরা ভাব দুর করে, গলা ,বুক এবং প্রোস্টেট রোগের জন্য খুব উপকারী। নাবিজ তৈরি করার ২টি উপায় রয়েছে। প্রথম টি হচ্ছে খেজুর দিয়ে নাবিজ তৈরি করা যায় এবং কিসমিস দিয়ে ও নাবিজ তৈরি করা যায়।

যদি খেজুর দিয়ে নাবিজ তৈরি করেন তবে শুধু মাত্র এক জাতের খেজুর দিয়ে নাবিজ তৈরি করুন। এক্ষেত্রে কিছুটা কিসমিস ও কিছুটা খেজুর দিয়ে নাবিজ তৈরি করা যাবে না। নাবিজ তৈরি করার জন্য প্রথমে ৮ টুকরো পাকা খেজুর কেটে নিতে হবে। খেজুরের দানা ফেলে দিতে হবে, শুধু মাত্র খেজুরের মাংসাল অংশ দিয়ে করতে হবে।তারপর সেগুলো কে একটা পাত্রে নিয়ে নিবেন এবং দুই কাপ পানি দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিবেন। শুধু মাত্র রুম টেমপারাচার পানি দিবেন, কোনো ভাবেই ঠান্ডা বা গরম পানি দেওয়া যাবে না। ২৪ ঘন্টা রেখে দিতে হবে ২৪ ঘন্টা পরেই এই পানি টি খাওয়া উপযোগী হবে। ২৪ ঘন্টা পর আপনারা পানির রং দেখে বুঝে যাবেন নাবিজ তৈরি হয়েছে কিনা।মনে রাখবেন এই তৈরি হওয়া নাবিজ টা সর্বোচ্চ আরও ২৪ ঘন্টা সংরক্ষণ করতে পারবেন। এর পরে এটা খাওয়া নাযায়েজ হবে।খুবই রিফরেসমেন্টে ভরপুর এবং খুবই হ্যালদি এই পানি টি ইফতারে রাখতে পারেন। চাইলে সারা বছর এটা খেতে পারেন। এ ছিল খেজুরে র নাবিজ তৈরি করার কথা,এবার চলুন জেনে নিই কিসমিস দিয়ে নাবিজ তৈরি প্রক্রিয়া।দু জনের খাবার উপযুক্ত  কিসমিসের নাবিজ

তৈরি করার জন্য আধা কাপ কিসমিস ভালো ভাবে ধুয়ে একটা জারের মধ্যে রাখবেন। জারে দুই কাপ পানি দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিবেন। কোন ভাবেই ঠান্ডা বা গরম পানি দেওয়া যাবে না। সবকিছুই আগের প্রসেসিং এ করতে হবে। মনে রাখবেন কিসমিস এর নাবিজ টা ও অসাধারণ ।তবে ফুট নিওট্রিশন এরা  বলেন একদিন কিসমিস এর নাবিজ তো আরেক দিন খেজুরে র নাবিজ খাওয়া ভালো। এভাবে ভেরিফিকেশন করে খেলে ভাল ফলাফল পাওয়া যায়। তাছাড়া ও এভাবে নাবিজ খেলে কখনো নাবিজ খাওয়ায় আপনার খারাপ লাগবে না।চেষ্টা করবেন চিনি থেকে সাবধান থাকতে।

ধন্যবাদ সবাইকে ফি আমানিল্লাহ।